De Pizzabakkers Hilversum

Pizza & Peroni voor twee

het beste van twee werelden; Romeinse pizza & Peroni! Bestel twee pizza’s naar keuze met twee blikjes Peroni. Voor een selectie van de pizza’s geldt een meerprijs.

Bresaola al Limone

flinterdun gesneden bresaola geserveerd met rucola, Parmezaanse kaas en citroendressing

Pomodorini & burrata

burrata gevuld met groene pesto, geserveerd met kerstomaat en citroendressing

Focaccia Romana

focaccia uit de houtoven met zeezout en rozemarijn

Pizza van de Maand: Zucchini

courgettesaus, mozzarella, doperwten, gerookte scamorza (stevige gerookte mozzarella), pancetta

Marinara (V)

tomaat, verse oregano, knoflook, olijfolie.

Marinara Royale (V)

tomaat, verse oregano, knoflook, halve bol burrata

Margherita (V)

tomaat, mozzarella, basilicum | lekker met burrata!

Salami Finocchiona

tomaat, mozzarella, Toscaanse venkelsalami

Napoletana

tomaat, mozzarella, Leccino olijven, ansjovis van Fish Tales, kappertjes

Gialla & Burrata (V)

gele tomatensaus, mozzarella, courgette, artisjok, halve bol burrata, peterselie

Gialla vegana (V)

gele tomatensaus, gorgonzola vegana (bevat noten), courgette, artisjok, peterselie

Gialla & Nduja

gele tomatensaus, mozzarella, courgette, ’nduja, halve bol burrata, peterselie

Spinaci (V)

tomaat, mozzarella, spinazie, rode balsamico-ui, geitenkaas, pijnboompitten

Nduja & Gorgonzola

tomaat, mozzarella, gorgonzola, ’nduja (pittige worst uit Calabrië), rode ui

Nduja & Gorgonzola vegana

tomaat, gorgonzola vegana (bevat noten), plantaardige ’nduja en rode ui

Tartufo

mozzarella, gekookte ham, truffelroomsaus, gekookt ei, peterselie (dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

Tonno alla Puttanesca

tomaat, kruidig gemarineerde tonijn van Fish Tales, kappertjes, Leccino olijven, rode ui, buffelmozzarella, basilicum

Pepperoni Da Noi

paprikaroomsaus, mozzarella, spianata piccante, ingelegde rode ui, burrata, peterselie

Diavola vega (V)

paprikaroomsaus, mozzarella, ’nduja vegana, ingelegde rode ui, halve bol burrata, peterselie

Prosciutto Royale

tomaat, mozzarella, Parmezaanse kaas, 14 maanden gerijpte prosciutto d’Abruzzo, kerstomaten, rucola (de prosciutto, tomaatjes, rucola en Parmezaanse kaas worden NA HET BAKKEN op de pizza gelegd) | tip: lekker met truffelroomsaus!

Funghi & Pancetta

mozzarella, kastanjechampignons, pancetta, uienmarmelade, fontina kaas, peterselie (dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

Caprese (V)

tomaat, mozzarella, kerstomaatjes, buffelmozzarella, huisgemaakte groene pesto (de buffelmozzarella wordt niet meegebakken en in een apart bakje meegeleverd)

Salami Piccante

tomaat, mozzarella, spianata piccante

Carnivora

tomaat, mozzarella, spianata piccante, ’nduja, venkelsalami, rode ui

Quattro Stagioni

tomaat, mozzarella, venkelsalami, olijven, champignons, artisjok

Quattro Formaggi (V)

mozzarella, fontina kaas, gorgonzola, Parmezaanse kaas

Rucola & finocchio

dungesneden venkel met Parmezaanse kaas, citroendressing en rucola

Peperonata

geroosterde paprika, rucola, balsamico-ui, kappertjes, Leccino olijven, citroendressing

Tiramisù

lange vingers, espresso, romige mascarpone, marsala, amaretto

Panna cotta

vanille-roompudding met karamel- of rode vruchtensaus

Frizzante Bianco Special Cuvée / Terre dei Buth

subtiele bubbel, elegant, appel, witte bloesem, biologisch | streek: Veneto | druif: Glera | 75 cl

Prosecco Spumante Brut / Pizzolato

sterke bubbel, droog, fris, gele appel, peer, frisse groene kruiden | streek: Veneto | druif: Glera | 75 cl

San Pellegrino Aranciata Rossa

bloedsinaasappel

San Pellegrino Aranciata

sinaasappel

San Pellegrino Limonata

citroen

Peroni Nastro Azzurro

5,1% vol

Garganega / Alfabeto

zacht, toegankelijk, fruitig | streek: Verona | druif: Garganega | 75 cl

Sangiovese / Ancora

soepel, braam, kers, specerijen | streek: Puglia | druif: Sangiovese | 75 cl

Pinot Grigio Blush Rosé / Castellani

fris, elegant, perzik, abrikoos | streek: Sicilië | druif: Pinot Grigio | 75 cl

MoleCola classica

Cola van Italiaanse bodem

MoleCola zero

Cola van Italiaanse bodem, suikervrij