Focaccia Romana

Focaccia uit de houtoven met zeezout en rozemarijn, lekker bij alle antipasti

Margherita (V)

Tomaat, Mozzarella, Basilicum. tip: lekker met Burrata! (met room gevulde mozzarella)

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Napoletana

Tomaat, Mozzarella, Leccino olijven, Kappertjes, Ansjovis

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Tonnara

Mozzarella, Tonijn van Fish Tales, Leccino olijven, Rode uien in ’t zuur, een salade van Venkel en Rucola | dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Prosciutto

Tomaat, Mozzarella, 14 maanden gerijpte Prosciutto Gran Sasso d’Abruzzo, Buffelmozzarella | de buffelmozzarella en prosciutto worden niet meegebakken om de fijne smaak en textuur te behouden

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Campagnola (V)

Tomaat, Mozzarella, Gorgonzola, Artisjokken, Zongedroogde Tomaatjes, Courgette, Basilicum

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Campagnola Vegan

Tomaat, Artisjokken, Zongedroogde tomaatjes, Courgette, Leccino olijven, Basilicum

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Da Noi

Paprikaroomsaus, Mozzarella, Gepofte paprika, Pecorino, Rul gebakken Italiaanse saucijsjes

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Spinaci (V)

Tomaat, Mozzarella, Spinazie, Rode balsamico-ui, Geitenkaas, Pijnboompitten

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Salami finocchiona

Tomaat, Mozzarella, Toscaanse venkelsalami

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Funghi & Pancetta

Mozzarella, Kastanjechampignons, Pancetta, Uienmarmelade, Fontina kaas, Peterselie | dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Funghi (Vegetarisch)

Mozzarella, Kastanjechampignons, Uienmarmelade, Fontina kaas, Peterselie | dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen

Keuze uit diverse extra toppings

Coppa d’Abruzzo

Tomaat, Mozzarella, Dungesneden Coppa d’Abruzzo, Kerstomaatjes, Rucola, Pecorino | de coppa wordt niet meegebakken om de fijne smaak en textuur te behouden | tip: lekker met truffelroomsaus!

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Caprese (V)

Tomaat, Mozzarella, Kerstomaatjes, Buffelmozzarella, Huisgemaakte Groene Pesto | de buffelmozzarella wordt niet meegebakken om de fijne smaak en textuur te behouden

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Tartufo

Mozzarella, Ei, Gekookte ham uit Vidor, Truffelroomsaus, Peterselie | dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Pizza van de Maand: Pistacchio

Mozzarella, Champignons, Gerookte Guanciale, Pistache nootjes en Parmezaanse kaas

Extra toppings: Extra ’nduja (zachte pikante worst uit Calabrië), Extra venkelsalami, Extra prosciutto*, Extra buffelmozzarella en diversen.

Rucola Venkel Salade

Rucola, Dun gesneden venkel, Parmezaanse kaas, Citroendressing

Salade Geitenkaas

Groene salade, Rode balsamico-ui, Zongedroogde tomaatjes, Geitenkaas, Pijnboompitten, Balsamicodressing

Salade Buffelmozzarella

Groene salade, Kerstomaatjes, Buffelmozzarella, Huisgemaakte groene pesto

Tiramisu

Lange vingers, Espresso, romige Mascarpone, Marsala, Amaretto

Panna Cotta

Vanille-roompudding met Karamel- of Rode vruchtensaus
Keuze: met karamel- of rode vruchtensaus

Prosecco Frizzante / Follador

Mild, Appel, Peer, Citroen, Licht, Verfrissend | streek: Veneto | druivenras: Glera | 75 cl

Prosecco Spumante DOC / Follador

Witte perzik, Peer, Abrikoos, Amandelen, Fijne mousse | streek: Veneto | druivenras: Glera | 75 cl

Vita Rosa Frizzante / Follador

Fris, Fruitig, Elegant, Soepel | streek: Veneto | druivenras: Pinot noir | 75 cl

Pinot Grigio Organic / Arbos

Biologisch, Fris zuurtje, Fruitig, Appel, Peer, Citrus | streek: Sicilië |druivenras: Pinot grigio | 75 cl

Soave Classico / Pasqua Le Collezioni

Bloemig, Citrus, Banaan, Ananas | streek: Veneto | druivenras: Garganega | 75 cl

Vermentino / Calasole

Vol bloemig, Rijp wit fruit, Citrus, Mineralen | streek: Toscana | druivenras: Vermentino | 75 cl

Negroamaro / Campo di Marzo

Rijk, Rijpe bosvruchten, Tannine | streek: Puglia | druivenras: Negroamaro | 75 cl

Nero d’Avola / Campo di Marzo

Zoethout, Bramen, Bosbessen, Soepel, Kruidig | streek: Sicilië | druivenras: Nero d’avola | 75 cl

Montepulciano d’Abruzzo / Maturo

Intens, Rond, Boeket, Gerookt hout | streek: Abruzzo | druivenras: Montepulciano | 75 cl

Pinot Grigio Blush / Castellani

Fruitig, Fris, Framboos, Intens | streek: Sicilië | druivenras: Pinot grigio | 75 cl

Peroni Nastro Azzuro bier

5,1% vol

Peroni Libera 0,0%

Alcoholvrij

San Pellegrino

Licht bruisend water

Acqua Panna

Plat water

Appelaere

100% natuurlijk appelsap

San Pellegrino Aranciata

Sinaasappel

San Pellegrino Limonata

Citroen

San Pellegrino Aranciata Rossa

Bloedsinaasappel

San Pellegrino Chinotto

Bittersinaasappel

San Pellegrino Tonica

Tonic

San Pellegrino Gingerbeer

Gemberbier

Santa Vittoria Ice Tea Limone

Italiaanse ijsthee zonder prik