Menukaart De Pizzabakkers Hilversum

Tiramisú per la famiglia

Burrata al Tartufo

truffelburrata en twee stukjes focaccia

Scarola alla Napoletana

geroosterde andijvie met Leccino olijven, ansjovis en pijnboompitten

Bresaola al Limone

flinterdun gesneden bresaola geserveerd met rucola, Parmezaanse kaas en citroendressing

Foccacia Romana

focaccia uit de houtoven met zeezout en rozemarijn

Pizza van de Maand: di Tres

mozzarella, tijm, Parmezaanse kaas, gele tomaatjes, u2019Nduja, rucola en Lardo di Conca (dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

Margherita (V)

tomaat, mozzarella, basilicum | tip: lekker met burrata!

Salami Finocchiona

tomaat, mozzarella, Toscaanse venkelsalami

Napoletana

tomaat, mozzarella, Leccino olijven, kappertjes, ansjovis

Funghi & Pancetta

mozzarella, kastanjechampignons, pancetta, uienmarmelade, fontina kaas, peterselie (dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

Tonnara

mozzarella, tonijn van Fish Tales, Leccino olijven, rode uien in ’t zuur, een salade van venkel en rucola (dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

Coppa d’Abruzzo

tomaat, mozzarella, dungesneden coppa d’Abruzzo, kerstomaatjes, rucola, pecorino (de coppa, tomaatjes, rucola en pecorino worden NA HET BAKKEN op de pizza gelegd) | tip: lekker met truffelroomsaus!

Piccante e Gorgonzola

tomaat, mozzarella, ’nduja, gorgonzola en rode ui

Campagnola (V)

tomaat, mozzarella, gorgonzola, artisjokken, zongedroogde tomaatjes, courgette, basilicum

Campagnola Vegan

tomaat, artisjokken, zongedroogde tomaatjes, courgette, Leccino olijven, basilicum

Caprese (V)

tomaat, mozzarella, kerstomaatjes, buffelmozzarella, huisgemaakte groene pesto (de buffelmozzarella wordt niet meegebakken en in een apart bakje meegeleverd)

Da Noi Piccante

paprikaroomsaus, mozzarella, ’nduja, burrata, rode uien in ’t zuur, peterselie (de burrata wordt niet meegebakken en in een apart bakje meegeleverd)

Spinaci (V)

tomaat, mozzarella, spinazie, rode balsamico-ui, geitenkaas, pijnboompitten

Prosciutto Tartufo

mozzarella, ei, 14 maanden gerijpte prosciutto Gran Sasso uit de Abruzzo, truffelroomsaus, peterselie (de prosciutto wordt NA HET BAKKEN op de pizza gelegd, dit is een pizza bianca (zonder tomaat) en kan wat sneller afkoelen)

Rucola venkel salade

rucola, dun gesneden venkel, Parmezaanse kaas, citroendressing

Salade geitenkaas

groene salade, rode balsamico-ui, zongedroogde tomaatjes, geitenkaas, pijnboompitten, balsamicodressing

Salade buffelmozzarella

groene salade, kerstomaatjes, buffelmozzarella, huisgemaakte groene pesto

Tiramisú

lange vingers, espresso, romige mascarpone, marsala, amaretto

Panna cotta

vanille-roompudding met karamel- of rode vruchtensaus

Prosecco DOC Frizzante / Follador

mild, appel, peer, citroen, licht, verfrissend | streek: Veneto | druivenras: glera | 75 cl

Prosecco DOC Spumante / Follador

witte perzik, peer, abrikoos, amandelen, fijne mousse | streek: Veneto | druivenras: glera | 75 cl

Prosecco DOC Rosé Laelia / Follador

aardbeien, frambozen, rozen, viooltjes, fijne mousse | streek: Veneto | druivenras: pinot noir en glera | 75 cl

Prosecco DOCG Extra Brut / Follador

zuiver, appel, witte perzik, abrikoos, amandelen, knisperend fris, vegan en zonder toegevoegde suikers | streek: Veneto | druivenras: chardonnay en glera | 75 cl

San Pellegrino Aranciata

sinaasappel

San Pellegrino Aranciata Rossa

bloedsinaasappel

San Pellegrino Limonata

citroen

San Pellegrino Tonica

tonic

Santa Vittoria Ice Tea Limone

Italiaanse ijsthee zonder prik

Peroni Nastro Azzuro

5,1% vol

Soave Classico / Pasqua Le Collezioni

bloemig, citrus, banaan, ananas | streek: Veneto | druivenras: garganega | 75 cl

Nero d’Avola / Campo di Marzo

zoethout, bramen, bosbessen, soepel, kruidig | streek: Sicilië | druivenras: nero du2019avola | 75 cl

Limoncello

huisgemaakte likeur van biologische citroenen | 250ml